Resep Rahasia Cara Membuat Keripik Singkong Balado

Cemilan ini sangat mudah kita buat

Resep Rahasia cara membuat keripik singkong balado

Bahan Bahan Dasar :

2 sdt kapur sirih yang telah di larutkan 300 ml air

1 kg singkong atau ubi kayu

Bahan Bumbu :

150 gr cabe merah keriting

8 siung bawang putih. Haluskan

2 sdm gula pasir

1 1/2  sdt garam

Minyak goreng secukupnys

Cara membuat Keripik Singkong Balado enak

Kupas singkong dan bersihkan ,Iris iris tipis singkong tadi.

Dengan alat pengiris , Rendam dalam air yang sudah di beri larutan garam dan sedikit air kapur.

Angkat dan bersihkan , rendam kembali ke air bersih.

Lalu goreng irisan singkong dengan minywk yg banyak dan api sedang.

Goreng sampai renyah dan matang lalu angkat dan tiriskan.

Kemudian kupas cabai merah ,buang bijinya.

Haluskan bawang putih cabai merah.

Tumis cabai merah yang sudah di haluskan tadi sampai tercium wangi harum

Masukkan garam dan gula. Aduk sampai rata.

Cara membuat keripik singkong balado :

Jika semua bumbu sudah rercampur rata dan gula mencair lalu angkat , lalu masukkan keripik ke dalam bumbu balado dan aduk hingga tercampur rata.dan menempel di keripik.

Biarkan kering dan sampai tidak lengket 

Setelah dingin , keripik singkong balado siap di sajikan.