Resep Kue Putri Mandi Kukus

Resep kue putri mandi kukus
Kue putri mandi kukus berasal dari tepung ketan.
Kue putri mandi ini jenis kue basah

Bahan bahan yang harus anda siapkan :
50 gr tepung sagu
250 gr tepung ketan
250 ml santan
1/2 butir santan
1 sdm gula pasir
1/2 sdt garam
1/3 sdt pasta pandan
Daun Pisang

Isi :
50 gr gula pasir
1/3 kelapa yg sudah tua
100 gr gula merah disisir
1 lbr daun pandan , potong potong
100 ml air
Bahan saus siram , masak sampai mendidih
300 ml santan dari 1/2 kelapa
2 sdm tepung beras
1/2 sdt garam

Cara membuat kue putri mandi :
Buatlah isi dahulu :
Campurkan semua isi lalu aduk rata. Masak dalam panci anti lengket dengan menggunakan api sedang
Masak hingga air habis dan adonan kelapa kering kemudian angkat dan sajikan.
Kemudian kita buat untuk bahan luar atau kulitnya :
Campurkan tepung sagu dan tepung ketan garam dan uleni sambil tuang sedikit demi sedikit santan hingga santan habis.
Lalu tambahkan pasta pandan lalu kita uleni lagi sampai pasta pandan tercampur rata dan adonan bisa di bentuk.

Kemudian adonan bagi menjadi 20 bagiaan , lalu bentuk pipih , kemudian beri 1/2 sdt bahan isi , letakkan isi pas di tengah adonan.
Lakukan sampai adonan selesai kita beri isi. Kemudian sisihkan.
Setelah itu siapkan daun pisang. Buat takir menjadi 4 segi , kemudian tuangkan 1 sdm santan kedalam takur daun pisangnya.
Dan beri bulatan adonan tepung yang telah kita isi dengan kelapa parut tadi.
Kemudian kukus dalam dandang kurang lebih 30 menit.

Setelah matang angkat dandang kukusan , dan dinginkan terlebih dabulu.
Itulah cara membuat Kue Putri Mandi Kukus